12月19日，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)團(tuán)餐專業(yè)委員會(huì)承辦的“聯(lián)合利華飲食策劃”首屆中國(guó)團(tuán)餐烹飪技能競(jìng)賽在四川成都落下帷幕。食美樂(lè)餐飲集團(tuán)旗下深圳市食美樂(lè)餐飲管理有限公司、深圳綠健美味膳食服務(wù)有限公司憑借卓越的表現(xiàn)和精湛的技藝榮膺團(tuán)體賽金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)兩大榮譽(yù)！

據(jù)悉，本次競(jìng)賽是為了深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于技能人才工作的重要指示精神，充分發(fā)揮職業(yè)技能競(jìng)賽在促進(jìn)人才培養(yǎng)、激發(fā)人才創(chuàng)新創(chuàng)造活力的重要作用。競(jìng)賽以“綠色團(tuán)餐，健康中國(guó)”為主題，食美樂(lè)餐飲集團(tuán)由高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師李丹萍帶隊(duì)，王小剛、李百旋、張祥田組成的兩支參賽團(tuán)隊(duì)，他們憑借卓越的表現(xiàn)和精湛的技藝，取得了優(yōu)異的成績(jī)！

作為中國(guó)飯店協(xié)會(huì)積極推動(dòng)2023年團(tuán)餐系列活動(dòng)重頭戲之一，大賽云集了全國(guó)團(tuán)餐行業(yè)近百支隊(duì)伍競(jìng)技對(duì)決，廚藝精英們齊聚一堂，大秀廚藝，憑借高超的烹飪技藝和菜品創(chuàng)意，將團(tuán)餐的烹飪精髓發(fā)揮得淋漓盡致，為團(tuán)餐烹飪的創(chuàng)新發(fā)展提供了學(xué)習(xí)交流機(jī)會(huì)。

食美樂(lè)代表隊(duì)充分汲取多次廚藝大賽成功經(jīng)驗(yàn)，從整體搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡、烹飪方法、觀感食欲、口感味道、成品展示等多角度綜合、系統(tǒng)考慮，設(shè)計(jì)的參賽作品以粗細(xì)糧搭配、創(chuàng)新實(shí)用、色澤鮮明、營(yíng)養(yǎng)全面的特點(diǎn)，并輔以精心測(cè)算和搭配的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，成功征服眾多餐飲界資深專家和現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委，最終摘得團(tuán)體賽金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)兩大榮譽(yù)！

食美樂(lè)餐飲集團(tuán)榮膺首屆中國(guó)團(tuán)餐烹飪技能競(jìng)賽兩項(xiàng)大獎(jiǎng)，無(wú)疑是集團(tuán)發(fā)展歷程上又一重要里程碑。這份沉甸甸的榮譽(yù)是對(duì)食美樂(lè)餐飲集團(tuán)最好的肯定，也是對(duì)每一位食美樂(lè)人莫大的鼓舞，更是為食美樂(lè)銳意進(jìn)取的2023畫(huà)上了一個(gè)完美的句號(hào)！

未來(lái)，食美樂(lè)餐飲集團(tuán)將繼續(xù)秉承著“客戶至上，服務(wù)致優(yōu)”的理念，持續(xù)深耕團(tuán)餐業(yè)務(wù)，積極吸納更多餐飲人才，科學(xué)設(shè)計(jì)、合理配膳，構(gòu)建營(yíng)養(yǎng)健康的膳食平臺(tái)，提升企業(yè)的綜合運(yùn)營(yíng)能力，為服務(wù)民生和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出團(tuán)餐行業(yè)應(yīng)有的貢獻(xiàn)！